- 《现代食品科技》
- 其它刊名：广州食品工业科技
- 语言：中文
- ISSN：1673-9078
- 主办单位：华南理工大学
- 核心刊：;中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);EI工程索引(2014);统计源期刊(2018);
- 收录情况：中文核心期刊(2017);中文核心期刊(2014);中文核心期刊(2011);CA化学文摘(2013);EI工程索引(2014);EI工程索引(2013);统计
- 周期：月刊
- 影响因子：2018:0.7819;2017:1.4954;2016:1.9282;2015:1.6571;2014:1.2845;2013:1.4331;2012:1.4085;2011:1.1620;2010:1.2935;2009:1.1809;2008:1.1707;2007:0.9464;2006:0.8861;2005:0.5735;2004:0.3979;2003:0.2422;2002:0.3008;2001:0.2688;2000:0.1523;1999:0.1232;1998:0.0368;1997:0.1147;1996:0.0747;1995:0.0423;1994:0.0518;1993:0.1135;1992:0.2462;1991:0.4198;1990:0.0582;1989:0.0758;1988:0.0103;
- 学科分类：交通运输
- 简介：《现代食品科技》是由国家重点大学、国家“985工程”和“211工程”重点建设大学的华南理工大学主办的全国知名的食品科技类期刊,具体事务依托建有国家和广东省重点学科的轻工与食品学院运行，1985创刊，月刊。主编为华南理工大学副校长李琳教授，副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授（兼任常务副主编）。
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- CN： 44-1620/TS
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- 来源数据库：
- CNKI中国知网－CNKI中国期刊全文数据库 (1979－)
- 万方数据库－万方数字化期刊全文 (1998—)
- 维普中文科技期刊 (1989－)
