- 《中国食品》
- 其它刊名:《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物
- 语言:中文
- ISSN:1000-1085
- 主办单位:北京食品科学研究院
- 周期:半月刊
- 影响因子:2018:0.0163;2017:0.0467;2016:0.0473;2015:0.0243;2014:0.0254;2013:0.0434;2012:0.0425;2011:0.0378;2010:0.0372;2009:0.0310;2008:0.0416;2007:0.0616;2006:0.0360;2005:0.0143;2004:0.0169;2003:0.0156;2002:0.0193;2001:0.0185;2000:0.0223;1999:0.0259;1998:0.0058;1997:0.0066;1996:0.0039;1995:0.0094;1994:0.0080;1993:0.0143;1992:0.0036;1991:0.0121;1990:0.0148;1989:0.0051;1988:0.0037;1987:0.0058;1986:0.0056;1985:0.0083;1984:0.0080;1983:0.0140;1982:0.0034;1981:0.0084;1980:0.0027;
- 学科分类:金融 交通运输
- 简介:本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体,也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
隐藏-
- CN: 11-1498/TS
-
- 来源数据库:
- CNKI中国知网-CNKI中国期刊全文数据库 (1979-)
- 维普中文科技期刊 (1989-)
- 万方数据库-万方数字化期刊全文 (1998—)