- 《烹调知识》
- 语言:中文
- ISSN:1004-5783
- 主办单位:太原市商业经济学会
- 周期:月刊
- 影响因子:2018:0.0027;2017:0.0048;2016:0.0047;2015:0.0030;2014:0.0032;2013:0.0039;2012:0.0045;2011:0.0035;2010:0.0067;2009:0.0097;2008:0.0133;2007:0.0175;2006:0.0132;2005:0.0052;2004:0.0032;2003:0.0026;2002:0.0025;2001:0.0069;1999:0.0014;1997:0.0010;1996:0.0247;1993:0.0055;1989:0.0071;1988:0.0279;1987:0.0103;
- 学科分类:金融 交通运输
- 简介:爱吃的朋友有福了。闲暇无事,手捧一卷,了解各种吃法和小窍门。看得兴起,进而踱入厨房,不免从中学上几招。《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问。
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- CN: 14-1087/TS
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- 来源数据库:
- CNKI中国知网-CNKI中国期刊全文数据库 (1979-)
- 维普中文科技期刊 (1989-)