- 《中国食品添加剂》
- 其它刊名:全国食品添加剂通讯
- 语言:中文
- ISSN:1006-2513
- 主办单位:中国食品添加剂和配料协会
- 核心刊:;中文核心期刊(2014);CA化学文摘(2013);统计源期刊(2018);
- 收录情况:中文核心期刊(2014);中文核心期刊(2011);中文核心期刊(2008);CA化学文摘(2013);统计源期刊(2018);统计源期刊(2014);统计源期
- 周期:月刊
- 影响因子:2018:0.5582;2017:0.8280;2016:0.8894;2015:0.8137;2014:0.7298;2013:0.7587;2012:0.8918;2011:0.9259;2010:0.7711;2009:0.7053;2008:0.5760;2007:0.7024;2006:1.1134;2005:0.8863;2004:0.7576;2003:0.4855;2002:0.3542;2001:0.3986;2000:0.2877;1999:0.1862;1998:0.1418;1997:0.1120;1996:0.0352;1995:0.0267;1994:0.0437;1993:0.0102;1991:0.0408;
- 学科分类:交通运输
- 简介:本刊刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
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- CN: 11-3542/TS
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- 来源数据库:
- CNKI中国知网-CNKI中国期刊全文数据库 (1979-)
- 维普中文科技期刊 (1989-)
- 万方数据库-万方数字化期刊全文 (1998—)